Author's posts

Ledový salát

Ledový salát

Ledový salát obsahuje vysoký obsah vlákniny vitamíny C, A a K kyselinu listovou karotenoidy, chlorophyl a antioxidanty polyfenoly Vlastnosti ledového salátu napomáhá posilování cévního systému posiluje imunitní systém vhodný při dietách díky vláknině zlepšuje trávení   Svému názvu tento salát vděčí tomu, že má velmi křehké listy, které jsou na sebe pevně nabaleny. Ledový salát …

Continue reading

Kedluben

Kedluben

Kedluben obsahuje velké množství  vitaminu C karoten, vitamín E, vitamíny skupiny B a vitamín K kyselinu nikotinovou, listovou, kyselinu panthothenovou draslík, vápník, železo, zinek, fosfor, hořčík, sodík, chlór, bór, železo Vlastnosti kedlubny podporuje krvetvorbu přispívá ke zdravé pokožce chrání před volnými radikály a před arteriosklerózou působí preventivně proti infekcím zvyšuje odolnost proti stresu a schopnost …

Continue reading

Jahody

Jahody

Jahody obsahují obsahují veliké množství vody vitamíny A, B, C, E bór, draslík, fluor, fosfor, hořčík, kobalt, síru a vápník také překvapivě dost vlákniny Vlastnosti jahod posilují metabolismus pomáhají při léčbě chorob srdce a cév dále také při chudokrevnosti, dně, močových nemocech a žlučových kamenech pomáhají při léčbě zánětů snižují také horečku  

Hlávkový salát

Hlávkový salát

Hlavkový salát obsahuje Karoten Vitamíny skupiny B, C, E Hořčík, Vápník, Draslík, Zinek Sodík, Fosfor, Jód, Kobalt, Měď Vlákninu Vlastnosti hlávkového salátu zlepšuje koncentraci, činnost mozku a posiluje paměť pomáhá nervovému systému a srdci povzbuzuje činnost jater a trávení preventivně působí proti křečovým žilám posiluje imunitu  

Cibule

Cibule obsahuje nejvýznamnější látkou obsaženou v cibuli je allicin obsahuje množství vitaminů a minerálů bohatá na kyselinu listovou vitaminy skupiny B, vitamin C, vitamin E a karoteny železo, zinek, síra, fosfor, hořčík, draslík, vápník, sodík, měď, jód Vlastnosti cibule používá se při léčení nemocí respiračního ustroj cibule je výborná na rýmu a zánětlivá onemocnění nosních dutin pomáhá s ničením mikroorganismů na sliznici v našich …

Continue reading

Černý kořen po římsku

Ingredience 500g černého kořene 50g mandlí trocha octu 1/2 lžíce cukru 1 lžíce másla 2 bílky špetka soli Příprava černého kořene po římsku černý kořen omyjeme a oškrábeme necháme ho uvařit (doměkka) v osolené vodě, ve které si rozpustíme cukr a ocet mezitím vymažeme zapékací misku máslem bílky se špetkou soli vyšleháme do pevného sněhu …

Continue reading

Tuřínová polévka

Ingredience na tuřínovou polévku 400 g tuřínu 150 g brambor 200 g mrkve 50 ml smetany  špetka pepře  špetka soli  špetka muškátového ořechu Příprava tuřínové polévky tuřín, mrkev a brambory nakrájíme na kostičky a asi 35-40min vaříme v osolené vodě dokořeníme muškátovým oříškem a pepřem sundáme z plotny a dochutíme smetanou  

Salát z řeřichy

Ingredience na salát z řeřichy velký svazek řeřichy 4 vejce ½ lžičky hořčice 1 lžíce citrónové šťávy olivový oleje kmín sůl pepř Příprava salátu z řeřichy dáme vařit vejce na 5-6 minut do vroucí vody důkladně omyjeme řeřichu pod studenou vodou a pořádně osušíme v míse smícháme citronovou šťávu, hořčici, olivový olej a kmín (osolit, opepřit) …

Continue reading

Růžičková kapusta na másle

Ingredience na růžičkovou kapustu 1/2 kg růžičkové kapusty 1/2 kostky másla 4 lžíce strouhanky 1 lžička cukru špetka soli sklenka plnotučného mléka sklenka vody Příprava růžičkové kapusty kapustu očistíme necháme vřít osolenou a oslazenou vodu kapustu vložíme do vroucí vody přilijeme mléko a vaříme 15min (kapusta se nesmí rozvařit) na pánvi bez tuku orestujeme strouhanku, …

Continue reading

Pečené kaštany

Ingredience na pečené kaštany vystačíme si pouze s jedlými kaštany 🙂 Příprava pečených kaštanů o nic težší než sehnání správných ingrediencí 😉 na vypouknuté straně kaštanu nařízneme X (vezmeme to i trochu do hloubky) troubu si rozehřejeme na cca 200°C kaštany vyskládáme na plech naříznutou stranou nahoru pečeme 10 – 15 minut (skořápky začnou praskat …

Continue reading