Category: Recepty leden

Tuřínová polévka

Ingredience na tuřínovou polévku 400 g tuřínu 150 g brambor 200 g mrkve 50 ml smetany  špetka pepře  špetka soli  špetka muškátového ořechu Příprava tuřínové polévky tuřín, mrkev a brambory nakrájíme na kostičky a asi 35-40min vaříme v osolené vodě dokořeníme muškátovým oříškem a pepřem sundáme z plotny a dochutíme smetanou  

Salát z řeřichy

Ingredience na salát z řeřichy velký svazek řeřichy 4 vejce ½ lžičky hořčice 1 lžíce citrónové šťávy olivový oleje kmín sůl pepř Příprava salátu z řeřichy dáme vařit vejce na 5-6 minut do vroucí vody důkladně omyjeme řeřichu pod studenou vodou a pořádně osušíme v míse smícháme citronovou šťávu, hořčici, olivový olej a kmín (osolit, opepřit) …

Continue reading

Růžičková kapusta na másle

Ingredience na růžičkovou kapustu 1/2 kg růžičkové kapusty 1/2 kostky másla 4 lžíce strouhanky 1 lžička cukru špetka soli sklenka plnotučného mléka sklenka vody Příprava růžičkové kapusty kapustu očistíme necháme vřít osolenou a oslazenou vodu kapustu vložíme do vroucí vody přilijeme mléko a vaříme 15min (kapusta se nesmí rozvařit) na pánvi bez tuku orestujeme strouhanku, …

Continue reading

Pečené kaštany

Ingredience na pečené kaštany vystačíme si pouze s jedlými kaštany 🙂 Příprava pečených kaštanů o nic težší než sehnání správných ingrediencí 😉 na vypouknuté straně kaštanu nařízneme X (vezmeme to i trochu do hloubky) troubu si rozehřejeme na cca 200°C kaštany vyskládáme na plech naříznutou stranou nahoru pečeme 10 – 15 minut (skořápky začnou praskat …

Continue reading

Datlové chuťovky

Ingredience na datlové chuťovky datle tvaroh lžička mletých datlí pažitka hořčice sůl pepř olivový olej Příprava datlových chuťovek tvaroh opepříme a osolíme rozmícháme na jemný krém přidáme sekanou pažitku, pomleté datle a hořčici datle vypeckujeme a naplníme připravenou náplní vyzkoušejte třeba k vínu 🙂  

Salát s artyčokem a bramborem

Ingredience na salát (4 porce) 4 artyčoky 2 větší brambory 1 – 2 stroužky česneku špetka soli čerstvá petrželka (dle chuti) 1 deci bílého vína olej Příprava salátu artyčok očistíme a odstraníme tvrdé listy nakrájíme na stroužky a osmažíme na oleji s česnekem podlijeme bílým vínem a 10min dusíme brambory očistíme, oloupeme, nakrájíme na malé …

Continue reading