Říj 07
Pekingské zelí obsahuje velké množství vitamínu C karoten niacin vitamíny B1 a B2 draslík, vápník, hořčík, železo a síru Vlastnosti pekingského zelí podporuje hojení trávicího traktu snižuje tvorbu novotvarů v ledvinách a močových cestách působí protiskleroticky má protizánětlivé účinky
Čvn 06
Rané zelí obsahuje bílkoviny kyseliny – jablečnou, citronovou, glukuronovou, jantarovou, tartronovou, mravenč vitaminy C, Bl‘ B6, H, E beta-karoten kyselinu nikotinovou, pantotenovou, listovou draslík, hořčík, železo, stříbro, cín, olovo, titan, molybden, nikl, vanadium Vlastnosti raného zelí velmi účinné při léčbě žaludečních vředů a dvanácterníku působí protialergenně pomáhá při kašli a podporuje vykašlávání hlenu vhodné jako …
Dub 30
Bílé hlávkové zelí je košťálová zelenina. Pěstujeme jej pro její listy, které obsahují opravdu velké zdraví prospěšných látek. Zelí je známo už od pravěku a rostlo ve středozemní oblasti. My ho samozřejmě známě až zhruba od 4. století př.n.l. Díky tomu, že má široké možnosti použití se stalo rychle oblíbeným jídlem, které nechybělo na žádném …
Beta-karoten – provitamín A DDD 16 mg/den brokolice broskve hrách kapusta karotka – mrkev mango meruňky nektarinky papája petržel řeřicha špenát Vitamín B1 – thiamin DDD 1,5 – 1.7 mg/den fazole hráh kešu oříšky Vitamín B2 – riboflavin DDD 1,6 mg/den ořechy zelená zelenina obilné klíčky lipový květ Vitamín B3 – niacin DDD dospělí 10-20 …
Led 08
Kapusta nemá takovou popularitu jako zelí, přestože si v něm po stránce prospěšnosti pro zdraví ničím nezadá. Stejně jako zelí je velmi bohatá na vitamíny a minerální látky (obsahuje vitamin C, vitamíny skupiny B, karoten, vitamín E a K, kyselinu listovou, draslík, vápník, hořčík, železo, fosfor, selen). Kapusta obsahuje síru (protirakovinné účinky) vitamín C draslík kyselinu …
Listopadová pranostika: Když ještě v listopadu hřmívá, úrodný rok nato bývá Mohlo by se zdát, že pozdní podzim již v našich zeměpisných šířkách už nepřináší žádné sezónní plodiny. Opak je pravdou, i v listopadu je možné využívat čerstvě sklizených potravin. Nabídka sice není tak pestrá jako v letních měsících, přesto dokáže potěšit nejednoho labužníka. Domácí potraviny můžeme také …
Říjnová pranostika: Bouřka v říjnu třebas malá, sotva na to zima stálá. Seznam říjnových potravin artyčok bílá ředkev bílé zelí brambory brokolice brusinky celer čekanka dýně klementinky červená řepa datle feferonky fíky hlávkový salát hrušky jablka jedlé kaštany kapusta kedluben kdoule kedlubna květák ledový salát lilek mangold pastiňák patizón pažitka pekingské zelí petržel polníček pórek …
Zářijová pranostika: Září, na léto jde stáří. Seznam zářijových potravin bílá ředkev bílé zelí brambory brokolice broskve brusinky celer cibule cuketa červená řepa dýně fazolky feferonky hlávkový salát houby hrušky jablka kapusta kedlubna kukuřice cukrová květák ledový salát lilek lískové oříšky mangold mrkev nektarinky okurka papriky pastiňák patizón pažitka pekingské zelí petržel polníček pórek rajčata …
Srpnová pranostika: Jsou-li v srpnu hory kalný, budou v zimě mrazy valný. Seznam srpnových potravin bílá ředkev bílé zelí brambory brokolice broskve brusinky celer cibule cuketa červená řepa česnek dýně fazolky feferonky fenykl hlávkový salát hrášek hrušky jablka jahody kapusta kedlubna kukuřice cukrová květák ledový salát lilek letní jablka mangold meloun meruňky mrkev nektarinky okurky …
Červencová pranostika: Co červenec neupeče, to již srpnu neuteče. Seznam červencových potravin angrešt bazalka bílé zelí borůvky brambory brokolice broskve celer cibule cuketa červená řepa česnek fazolky feferonky hlávkový salát hrášek hrušky jablka jahody kapusta kedlubna květák ledový salát lilek maliny mangold meruňky mrkev nektarinky okurky paprika pažitka polníček pórek rajčata rané zelí rybíz řeřicha …