Tag: zelí

Pekingské zelí

Pekingské zelí

Pekingské zelí obsahuje velké množství vitamínu C karoten niacin vitamíny B1 a B2 draslík, vápník, hořčík, železo a síru Vlastnosti pekingského zelí podporuje hojení trávicího traktu snižuje tvorbu novotvarů v ledvinách a močových cestách působí protiskleroticky má protizánětlivé účinky

Rané zelí

Bílé zelí

Rané zelí obsahuje bílkoviny kyseliny – jablečnou, citronovou, glukuronovou, jantarovou, tartronovou, mravenč vitaminy C, Bl‘ B6, H, E beta-karoten kyselinu nikotinovou, pantotenovou, listovou draslík, hořčík, železo, stříbro, cín, olovo, titan, molybden, nikl, vanadium Vlastnosti raného zelí velmi účinné při léčbě žaludečních vředů a dvanácterníku působí protialergenně pomáhá při kašli a podporuje vykašlávání hlenu vhodné jako …

Pokračovat ve čtení »

Hlávkové zelí

Bílé zelí

Bílé hlávkové zelí je košťálová zelenina. Pěstujeme jej pro její listy, které obsahují opravdu velké zdraví prospěšných látek. Zelí je známo už od pravěku a rostlo ve středozemní oblasti. My ho samozřejmě známě až zhruba od 4. století př.n.l.  Díky tomu, že má široké možnosti použití se stalo rychle oblíbeným jídlem, které nechybělo na žádném …

Pokračovat ve čtení »