Ingredience na datlové chuťovky
- datle
- tvaroh
- lžička mletých datlí
- pažitka
- hořčice
- sůl
- pepř
- olivový olej
Příprava datlových chuťovek
- tvaroh opepříme a osolíme
- rozmícháme na jemný krém
- přidáme sekanou pažitku, pomleté datle a hořčici
- datle vypeckujeme a naplníme připravenou náplní
- vyzkoušejte třeba k vínu 🙂
Tipy k datlovým chuťovkám
Na plnění se nejlépe hodí velké měkké datle typu medjool – deglet nour jsou menší a pevnější, takže se hůř plní. Datle vypeckujete nejsnáz podélným řezem z jedné strany, aby držely tvar.
Tvarohovou náplň lze obměnit: místo hořčice zkuste nastrouhaný křen, do náplně přidat nasekané vlašské ořechy nebo tvaroh nahradit nivou či kozím sýrem. Kdo má rád kontrast slaného a sladkého, může datli obtočit tenkým plátkem slaniny a na pár minut zapéct v troubě.
