Pekingské zelí obsahuje velké množství vitamínu C karoten niacin vitamíny B1 a B2 draslík, vápník, hořčík, železo a síru Vlastnosti pekingského zelí podporuje hojení trávicího traktu snižuje tvorbu novotvarů v ledvinách a močových cestách působí protiskleroticky má protizánětlivé účinky