Ostružiny obsahují bioflavonoidy vitamín C kyselinu citronovou pektin draslík, hořčík a železo sacharidy Vlastnosti ostružin velmi silně chrání organismus velké antioxidační účinky zlepšují střevní mikroflóru preventivně působí proti cévním onemocněním zlepšují funkci nervové soustavy mají protizánětlivé účinky chrání játra a zároveň je detoxikují