Pór/pórek (Allium porrum) patří do čeledi amarylkových do rodu česnek. Je to dvou letá až vytrvalá rostlina, která má spodní část, jež je v půdě, kulovitou až vejčitou. Nad zemí je potom tvořena robustním stonkem, který je kryt pochvami listů, z nichž vyrůstají nerozvětvené temně zelené listy. Pórek obsahuje vitamin C, E a B karoten, niacin, …