Hlavkový salát obsahuje Karoten Vitamíny skupiny B, C, E Hořčík, Vápník, Draslík, Zinek Sodík, Fosfor, Jód, Kobalt, Měď Vlákninu Vlastnosti hlávkového salátu zlepšuje koncentraci, činnost mozku a posiluje paměť pomáhá nervovému systému a srdci povzbuzuje činnost jater a trávení preventivně působí proti křečovým žilám posiluje imunitu