Tag: brambory

Tuřínová polévka

Ingredience na tuřínovou polévku 400 g tuřínu 150 g brambor 200 g mrkve 50 ml smetany  špetka pepře  špetka soli  špetka muškátového ořechu Příprava tuřínové polévky tuřín, mrkev a brambory nakrájíme na kostičky a asi 35-40min vaříme v osolené vodě dokořeníme muškátovým oříškem a pepřem sundáme z plotny a dochutíme smetanou  

Salát s artyčokem a bramborem

Ingredience na salát (4 porce) 4 artyčoky 2 větší brambory 1 – 2 stroužky česneku špetka soli čerstvá petrželka (dle chuti) 1 deci bílého vína olej Příprava salátu artyčok očistíme a odstraníme tvrdé listy nakrájíme na stroužky a osmažíme na oleji s česnekem podlijeme bílým vínem a 10min dusíme brambory očistíme, oloupeme, nakrájíme na malé …

Pokračovat ve čtení »

Brambory

Brambory

Brambory obsahují draslík vitamíny A, B, C hořčíku, železa, fosforu, manganu jód, molybdenu a selenu vařením většinu vitamínů a minerálů brambory ztrácejí Vlastnosti brambor působují jako prevence proti rakovině, předčasnému stárnutí, onemocněním srdce a cév blahodárně působí na náš imunitní systém Brambory zažily svůj vrchol slávy při průmyslové revoluci v Evropě. Byly dovezeny Španěly z …

Pokračovat ve čtení »